Miel în stil indian

miel sos iaurt machidon jpeg

Ingrediente: 900 g carne de miel,  1 lingură coriandru proaspăt măcinat,  1 lingură chimion,  1 lingură curcuma,  piper alb,  usturoi,  ghimbir ,  coajă de lămâie,  busuioc ,  2 linguri ulei de măsline,  200 ml supă de legume,  sare

Dificultate: mică Timp de preparare: 2h Nr. porţii: 4

Mod de preparare

cu sarea, usturoiul şi ghimbirul într‑un mojar (sau bol mic), până se formează o pastă.

Separat, încingi două linguri de ulei de măsline într-o tigaie încăpătoare, adaugi carnea porţionată, o rumeneşti pe toate părţile, la foc iute, apoi o scoţi deoparte, pe prosoape de hârtie.

Pui pasta în tigaie, în locul cărnii, o căleşti un minut, apoi adaugi bucăţile de carne şi continui să le amesteci până când carnea este bine acoperită de pasta de condimente. Adaugi supa, reduci focul şi laşi să fiarbă, sub capac, circa o oră, până se frăgezeşte carnea. Iei capacul, adaugi coaja de lămâie şi laşi să fiarbă încă 10 minute, până scade sosul şi se îngroaşă. Serveşti cu orez preparat cu şofran.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg