Mix de legume gratinate, garnitura perfectă

Friptura ta favorită poate deveni şi mai savuroasă cu această garnitură de legume. Serveşte puiul, vita sau peştele cu mixul de legume gratinat pentru un prânz pe cinste.

Ingrediente Mix de legume gratinate, garnitura perfectă

• dovlecei
• ardei gras
• morcovi
• cartofi
• roşii
• căţei de usturoi
• sare şi piper

Mod de preparare Mix de legume gratinate, garnitura perfectă

Cantitatea de legume o vei stabili în funcţie de numărul de porţii pe care vrei să-l obţii pentru garnitură. Spală legumele, curăţă-le şi taie-le felii. 

Încinge uleiul într-o tigaie, pisează usturoiul şi pune-l la călit, iar atunci când e rumen adaugă legumele. Amestecă bine şi lasă aromele să se întrepătrundă. Asezonează cu sare şi piper, apoi toarnă sucul de roşii. 

Lasă la fiert până când legumele sunt fierte. Atenţie, se fierb "al dente", nu foarte mult, pentru a nu se strivi. 

Adaugă amestecul într-o tavă tapetată cu unt şi bagă mixul de legume la cuptor pentru gratinare, timp de 20-25 de minute. Se serveşte cald, cu felul principal preferat.

Poftă bună!