Musaca cu paste

1365773488 4659musaca 20cu 20paste jpeg

Ingrediente: 2 vinete mari, 300 g macaroane scurte, 500 g carne tocată de curcan (sau de pui), 1 ceapă mare, 1 morcov , 3 căţei de usturoi, 2 linguri pastă de tomate, 3 linguri ulei, 50 ml vin roşu, 3 linguri parmezan ras, oregano uscat, busuioc uscat (sau verde) boia dulce, sare, piper proaspăt măcinat

Mod de preparare:Numar porţii: 6 Timp de preparare: 1h 20 min Dificultate: mica

Tai ceapa mărunt, dai morcovul pe răzătoare şi le căleşti în ulei bine încins până se înmoaie. Adaugi carnea tocată şi mai laşi până se pătrunde bine. Adaugi usturoiul zdrobit, ierburi aromate, sare şi piper, după gust, vinul, pasta de tomate şi amesteci continuu până scade bine. Laşi deoparte să se răcească.

Speli vinetele, le usuci cu prosoape absorbante, le tai felii subţiri pe lungime, le aşezi pe o tavă unsă cu ulei şi le dai 5 minute la cuptor. Fierbi al dente pastele în apă cu sare, le scurgi şi le amesteci cu sosul de carne.

Ungi o formă termorezistentă rotundă cu ulei, o tapetezi cu felii de vinete, torni macaroanele cu sosul de carne şi le acoperi cu un strat de felii de vinete. Introduci forma în cuptorul bine încins pentru 40 de minute. O răstorni pe un platou şi o presari imediat cu parmezan.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg