Napi în stil asiatic

2 napi in stil asiatic jpg jpeg

Rădăcina de nap conţine peste 80% apă şi este bogată în calciu, fosfor şi magneziu. Totodată, napii au de două ori mai multă vitamina C decât portocalele, ceea ce îi face adevăraţi inamici ai bacteriilor. Acestea sunt doar câteva dintre motivele pentru care trebuie să încerci această reţetă delicioasă cu napi, preparată în stil asiatic.

Ingrediente

  • 4 napi mici
  • 100 g germeni de fasole
  • 1 legătură ceapă verde
  • 1 morcov
  • 2 ouă
  • 4 linguri sos de soia
  • 1 cm ghimbir proaspăt
  • 2 căţei usturoi
  • 1 praf de chilli
  • 2 linguri ulei
  • piper, după gust

Mod de preparare

1 Cureţi napii şi îi tai cuburi. Cureţi morcovul, îl tai julien, iar ceapa verde o toci bucăţi mai lungi. Cureţi ghimbirul şi usturoiul de coajă, le mărunţeşti şi le pui la călit în ulei, într-o tigaie adâncă (wok). După 2 minute, adaugi napii şi morcovul şi le căleşti până se înmoaie puţin. 2 Torni sosul de soia, adaugi ceapa verde, praful de chilli şi mai laşi un minut, apoi tragi legumele spre marginea tigăii, lăsând un loc liber în centru. 3 Baţi ouăle cu puţin piper şi le torni în centrul tigăii. Pe măsură ce ouăle se încheagă, tragi spre centrul tigăii restul legumelor şi le amesteci cu omleta. La final, adaugi germenii de fasole şi mai laşi un minut să se întrepătrundă aromele. 

Poftă bună!



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg