Năut cu sos curry şi orez basmati

1 naut cu sos curry si orez basmati jpg jpeg

Nutriţioniştii recomandă consumul de legume de trei ori pe săptămână, iar această reţetă de năut cu sos curry va mulţumi întreaga familie, pentru că are un gust desăvârşit şi, în acelaşi timp, are şi un aport nutritiv ridicat.

Ingrediente

  • 400 g de năut fiert
  • 100 g orez basmati
  • 1 ceapă mare
  • 2 căţei de usturoi
  • 2 roşii
  • Apa, după caz
  • 2 linguri de unt
  • 10 g de ghimbir proaspăt
  • 2 linguri pulbere de curry
  • cuişoare
  • 1 linguriţă de seminţe de muştar
  • Sare şi piper după gust
  • coriandru proaspăt, opţional

Mod de preparare

Tăiaţi ceapa şi roşiile felii. Încălziţi o lingură de unt într-o tigaie. Când este cald, adăugaţi ceapa, gătiţi la foc mediu până se rumeneşte.

Striveşte căţeii de usturoi şi adaugă-i în tigaie.Se adauga ghimbirul ras. Când usturoiul se rumeneşte şi el, este timpul să adăugaţi roşiile. Se adaugă seminţele de muştar şi se amestecă. Lăsaţi amestecul pe foc până scade. Puneţi şi năutul fiert şi praful de curry şi asezonaţi cu sare şi piper după gust.

În altă oală, puneţi o lingură de unt, adăugaţi cuişoarele, apoi puneţi orezul şi acoperiţi cu apă. Lăsaţi la foc timp de 10 minute până când orezul va fi al dente. Asezonaţi şi aici cu sare şi piper. Serviţi orezul gătit cu năutul cu curry deasupra. Puteţi presăra deasupra nişte coriandru proaspăt.

Poftă bună! 



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg