Sarmale cu ciuperci

1365771305 7021sarmale 20cu 20ciuperci jpeg

Ingrediente: 2 verze murate potrivite, 4 cepe potrivite, 2 morcovi mari, 10 ciuperci potrivite, 1 ½ cană orez, 1 legătură pătrunjel, 5 linguri ulei, 3 linguri pastă de tomate, 1 foaie de dafin, sare, piper

Mod de preparare:Cureţi ceapa, o toci mărunt şi o pui să se căleas că în uleiul încins. Când se înmoaie puţin, adaugi ciupercile tocate nu foarte mărunt şi laşi câteva minute. Adaugi morcovul dat pe răzătoarea mare şi orezul spălat în mai multe ape şi scurs. Amesteci şi laşi pe foc până când orezul se umflă puţin şi scade zeama. Adaugi o lingură de pastă de tomate, pătrunjelul tocat mărunt, condimentezi cu sare şi piper, după gust, amesteci bine, dai deoparte şi laşi să se răcească.

Speli varza în multe ape, tai cotorul de la frunze şi apoi tai frunzele bucăţi cât vrei să fie de mari sarmalele. Iei cu lingura din amestecul de ciuperci şi împătureşti sarmalele. Pui varză tocată pe fundul unui vas de lut şi aşezi sarmalele una lângă alta. Pui foaia de dafin între ele.

Dizolvi două linguri de pastă de tomate în apă şi torni peste sarmale. Trebuie să fie lichid în vas cam trei sferturi. Acoperi cu varză tocată sau cu foi de varză. Pui capacul şi-l introduci la cuptor pentru două ore. După o oră, iei capacul. Le serveşti cu ardei iute şi cu pâine de casă.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg