Şniţel de porc cu sos de smântână şi castraveţi muraţi

1 snitel de porc cu sos de smantana jpg jpeg

Sniţelele sunt preferatele celor mici, dar şi ale celor mari deopotrivă. Ce zici de o reţetă delicioasă, care combină carnea de porc şi oul cu un sos savuros realizat din smântână, mărar şi castraveţi muraţi? Vei adora acest preparat!

Ingrediente şniţel de porc cu sos de smântână şi castraveţi muraţi 

  • 400 g pulpă de porc
  • 200 g smântână
  • 2 ouă
  • 2 castraveţi muraţi
  • mărar proaspăt
  • făină
  • ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare Şniţel de porc cu sos de smântână şi castraveţi muraţi 

Carnea de porc se porţionează, iar fiecare felie se bate bine pe ambele părţi pentru a fi mai fragedă. Pune pe carne sare şi piper, apoi tapetează cu făină.

Într-un castron se bat ouăle bine şi se afaugă o lingură de făină, plus un praf de sare. Feliile de carne se trec prin amestecul de ou şi se pun în tigaie, la prăjit, în ulei încins. Se repetă precedeul până când prăjeşti toate şniţelele. Atenţie, dacă uleiul se arde, trebuie schimbat, astfel încât şniţelele să rămână galbene la suprafaţă. Când sunt gata, se scot se şervete de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Castraveţii se curăţă de coajă şi se rad pe răzătoare. Mărarul se toacă mărunt şi se amestecă cu smântâna. Castraveţii raşi şi scurşi bine de zeamă se pun şi ei în amestecul de smântână. Sosul este gata pregătit pentru a fi servit cu şniţelele de porc.

Poftă bună!



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg