Omletă cu cartofi şi pui
În Spania este cunoscută sub denumirea de tortilla, dar este atât de bună încât nu mai contează numele ei. Iată cum se prepară omletă cu cartofi şi pui.
De ce ai nevoie pentru omletă cu cartofi şi pui
2 linguri ulei
3 cartofi, feliaţi
1 căţel usturoi
1 ceapă mică
1 cană piept de pui la grătar
8 ouă
sare
piper
pătrunjel
Cum se prepară omletă cu cartofi şi pui
Încingi uleiul în tigaie şi prăjeşti cartofii feliaţi pe ambele părţi. Scoţi cartofii şi pui ceapa şi usturoiul tocat până devin aurii. Pune peste cartofi şi presară puţină sare. Bate ouăle şi amestecă-le cu cartofii, puiul tăiat bucăţi şi restul ingredientelor, pune totul în tavă şi dă la cuptor 15-20 de minute. Serveşti cu pătrunjel ras pe deasupra.
Sursa foto http://smartlittlecookie.net
