Sorbet de căpşuni, reţeta pas cu pas FOTO

sorbet de capsuni pas cu pas jpeg

Iată un desert foarte proaspăt şi foarte uşor de preparat. Este desertul perfect pentru această vară, însă poate fi şi o gustare răcoritoare, între mesele principale.

Ingrediente (4 porţii)

490 g căpşuni 150 g gem de căpşuni zeama de la 1 limetă 80 ml apă sare

Mod de preparare

Speli şi cureţi căpşunile, le îndepărtezi codiţele şi le pui într-un robot de bucătărie sau blender, împreună cu gemul, zeama de lămâie, apa şi sare, după gust. Le pasezi până obţii un piure omogen. Adaugi mai multă sare, zeamă de limetă sau gem, după gust, dacă este nevoie.

image

Răstorni compoziţia într-un vas nu foarte adânc, acoperi şi dai la congelator până se întâreşte, aproximativ 3-4 ore.

image

Spargi compoziţia şi o desfaci cu o furculiţă, apoi o pui din nou în robotul de bucătărie şi amesteci până când nu mai rămân bucăţi îngheţate. Continui să o amesteci în robot, până când compoziţia începe să aibă o culoare mai deschisă.

image

Dai din nou la congelator dacă este nevoie sau serveşti sorbetul imediat, direct din robotul de bucătărie. Dacă sorbetul este prea tare, îl laşi să se înmoaie în frigider, aproximativ 15 minute, apoi îl serveşti în pahare de sticlă.

image

Sursa + foto: kitchenstories.io

kitchenstories.io



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg