Mâncare de fasole cu coaste afumate
Atunci când te gândeşti la preparatele tradiţionale, mâncarea de fasole cu coaste afumate este una pe care o treci neapărat pe listă. Iată cum o prepari!
De ce ai nevoie pentru mâncare de fasole cu coaste afumate
500 g coaste afumate
400 g fasole boabe fiartă
1 ceapă
1 morcov
Pătrunjel
Sare
Piper
2-3 linguri ulei
Cum se prepară mâncarea de fasole cu coaste afumate
Căleşti în ulei ceapa tocată şi morcovul, după carea adaugi coastele feliate şi le mai laşi la rumenit câteva minute. Condimentezi cu sare şi piper după gust şi pui pătrunjelul tocat şi 1 cană de apă. Laşi să fiarbă până se înmoaie carnea, după care adaugi fasolea. Laşi să fiarbă până scade sosul.
