Mâncare de linte cu cârnaţi
O combinaţie nu doar delicioasă, ci şi sănătoasă deoarece lintea deoarece este bogată în antioxidanţi şi în acid folic. Află cum se prepară mâncare de linte cu cârnaţi.
De ce ai nevoie pentru mâncare de linte cu cârnaţi
350 g linte
2 căţei de usturoi
2 morcovi
5 cârnaţi
2 linguri ulei
3 linguri ulei de măsline
1 praf de sare
2 linguri oţet de vin roşu
1 mână spanac
1 praf de sare
Cum se prepară mâncarea de linte cu cârnaţi
Pune într-un vas 6 căni de apă, adaugă lintea spălată şi un praf de sare. După ce a fiert 15 minute pune căţeii de usturoi tocaţi şi mai lasă să clocotească 5 minute. Căleşte în două linguri de ulei cârnaţii şi, când sunt aproape gata, pune spanacul amestecă şi mai lasă pe foc 2-3 minute. Amestecă oţetul cu uleiul de măsline. Scurgea lintea, adaugă spanacul şi cârnaţii şi stropeşte cu sosul de ulei şi oţet.
Sursa foto http://www.takingonmagazines.com
