Ruladă de pastă de pui în crustă

Chicken pie with puff pastry jpeg

Reţetă simplă, dar o putem numi festivă: ruladă de pastă de pui în crustă. O poţi găti oricând, dacă eşti adeptul ruladelor la masă.

Ingrediente

Pentru aluat

300 g făină 250 g unt rece 250 g brânză de vaci bine scursă sare

2 bucăţi piept de pui dezosat

2-3 căţei de usturoi

3 linguri smântână groasă

2 albuşuri

150 g măsline verzi sau fistic

unt sau ulei pentru uns tava

sare

piper

Mod de preparare

Cerni făina cu ½ linguriţă de sare, o freci cu untul rece tăiat bucăţele până când se formează o compoziţie nisipoasă. Adaugi brânza de vaci şi frămânţi energic până devine

un aluat omogen, elastic, uşor de modelat. Îl înveleşti în folie alimentară şi-l laşi la rece circa 30 de minute.

Între timp, treci, de două ori, carnea de pui prin maşina de tocat pentru a obţine o pastă foarte fină. Adaugi usturoiul zdrobit, smântâna, albuşurile, măslinele feliate, sare şi piper, după gust.

Amesteci foarte bine. Întinzi aluatul în foaie subţire cât lungimea tăvii, aşezi pasteta şi rulezi. Pui ruloul într-o tavă unsă cu puţin unt şi o coci rulada de pastă de pui circa 45 de minute, la foc potrivit. Tai ruladă de pastă de pui în crustă felii după ce se răceşte.

Lasagna cu brânză şi pui FOTO

Lasagna cu brânză şi pui FOTO

Pui la grătar cu legume (fără gluten)

Pui la grătar cu legume (fără gluten)

Salată de cuşcuş cu pui

Salată de cuşcuş cu pui

sursa foto: StockFood



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg