VIDEO Cum se usucă fructele

1 68907 original jpg jpeg

Se aleg fructe bine coapte, sănătoase, fără lovituri, mucegai sau alte defecte.

Se spală bine, se usucă pe prosoape absorbante, se taie în jumătate, sfert sau felii, în funcţie de mărime, se întind pe coli albe de hârtie, în loc însorit sau bine ventilat, pentru a se deshidrata natural, dar cât mai rapid.

Strugurii se usucă cu tot cu sâmburi.

Nu se recomandă deshidratarea fructelor cu un bogat conţinut de apă, cum ar fi căpşunile, pepenii galbeni sau pepenii verzi.

Fructele feliate se pot înşira pe aţă, în locuri ventilate.

Fructele pot fi aşezate şi pe grătare de lemn, însă obligatoriu în strat subţire.

Din când în când, fructele trebuie să fie întoarse.

Există şi metoda uscării în cuptorul aragazului, la o temperatură care să nu depăşească 40° C, iar uşa cuptorului va fi deschisă.

Fructele deshidratate se păstrează în pungi de hârtie, în săculeţi de tifon dublu sau în recipiente de sticlă. Dacă se conservă un timp mai lung, fructele pot fi introduse în pungi de plastic vidate.

sursa foto: Fotolia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg