Prăjitură cu căpşuni şi lămâie
Un desert delicios , prăjitura cu căpşuni şi lămâie este perfectă pentru ziua îndrăgostiţilor. Şi ce e mai bun în această zi decât căpşunele dulci?;
- Porții: 4
- Timp total: 1h
- Pregătire: 20 min
- Gătire: 40 min
- Categorie: deserturi, prajituri
Ingrediente
Pentru blat
50 g zahăr
100 g unt, la temperatura camerei
180 g făină
¼ linguriţă sare
Pentru cremă
180 ml zeamă de lămâie
coaja rasă de la 1 lămâie
100 g căpşuni, feliate
100 g zahăr
3 ouă
30 g făină
½ linguriţă praf de copt
¼ linguriţă sare
zahăr pudră, pentru servire
Mod de preparare
Mixezi untul cu zahărul până la omogenizare. Încorporezi treptat făina şi sarea. Pui compoziţia într-o tavă, presând-o uşor cu degetele, apoi o dai la cuptorul încins aproximativ 20 de minute.
Dai toate ingredientele pentru cremă la blender. Torni în tavă şi întinzi uniform. Dai la cuptorul încins 20-25 de minute. Serveşti cu zahăr pudră.
