Reţetă originală de magiun

Magiunul de prune se prepară foarte uşor şi este extrem de gustos şi delicios. Dacă găseşti prune coapte şi aromate, este momentul să îţi faci provizii pentru la toamnă.

Ingrediente:

minim 2 kg de prune coapte

Mod de preparare:

Spală bine prunele şi rupe-le în jumătate, îndepărtând sâmburele. Spală-le bine şi apoi pune-le într-un vas încăpător, eventual o oală de fontă. Redu focul la minim şi amestecă bine să nu se prindă de fundul oalei. Trebuie să fierbi până cantitatea scade la jumătate. Cu cat se fierbe mai mult, magiunul devine mai concentrat şi mai închis la culoare.