Ciorbă de burtă cu afumătură
Ciorba de burtă este foarte uşor de făcut, mulţumită pungilor cu burtă deja curaţată şi prefiartă pe care le găsim în supermarket-uri.
Ce îţi trebuie pentru 4-6 porţii - 500 gr burtă de vită (am folosit vită prefiarta, congelată) - 300 gr afumătură - legume (1 morcov, 1 păstârnac) -1 ceapă -200 gr smântână grasă -2 gălbenuşuri -zeamă de o lămâie -4-5 căţei de usturoi - sare, piper, delikat
Punem legumele la fiert , adăugam şi 2 linguri de ulei.
