Gogoşari copţi

Grilled peppers marinated in olive oil jpeg

Nu numai ardeii pot fi mâncaţi copţi în salată, dar şi gogoşarii. Nu crezi? Păi, nu trebuie decât să încerci! Şi te vei convinge!

Ingrediente

500 g gogoşari 4 linguri ulei 1 lingură oţet sare grunjoasă piper

Mod de preparare

Speli bine gogoşarii. Îi aşezi pe o tavă cu hârtie de copt şi îi introduci în cuptorul încins 30 de minute. Îi scoţi, aştepţi să se rocească, apoi îndepărtezi coaja sub apă rece. Pui gogoşarii într-un vas, adaugi uleiul, oţetul şi potriveşti de sare şi piper. Serveşti ca garnitură.

sursa foto: Photocuisine