Omletă cu spanac şi ciuperci

Omleta este un preparat de bază al micului dejun, iar atunci când vrei să găteşti ceva nou, încearcă o reţetă cu spanac şi ciuperci în formă de semilună.

De ce ai nevoie pentru a pregăti omleta

2 linguri ulei

50 g ciuperci champignon, feliate

100 g spanac

2 ouă

sare, după gust

piper, după gust

50 g brânză feta

Cum pregăteşti omletă

Într-o tigaie, căleşti într-o lingură de ulei ciupercile, aproximativ 3 minute. Adaugi spanacul, condimentezi cu sare şi mai laşi pe foc 1 minut. Baţi ouăle într-un bol. Presari peste ele sare şi piper, după gust. Torni restul de ulei în tigaie şi pregăteşti omleta, apoi, când este aproape gata, aşezi conţinutul cu ciuperci pe jumătate din ea. Procedezi la fel cu brânza feta, mărunţită.

Laşi 1-2 minute şi acoperi umplutura cu cealaltă jumătate, în formă de semilună. Serveşti imediat.

Sursa http://www.myrecipes.com