Omletă la cuptor cu roşii
O omletă delicioasă, perfectă pentru o dimineţă târzie de weekend.
Preparare 50’
Dificultate: medie
Porţii: 2
Ai nevoie de:
5 ouă
2-3 roşii
1 ardei gras
1 ardei gras roşu
2-3 fire de pătrunjel
sare
piper
Speli legumele şi le tai în felii potrivite, apoi le sotezi, câteva minute. Spargi ouăle şi le pui într-un bol, cu sarea şi piperul şi le baţi bine. Iei o tigaie, pui o linguriţă de ulei, şi o pui pe foc. Când se încinge, torni amestecul de ouă şi laşi la foc mic. După 2-3 minute pui şi legumele sotate şi mai laşi 5 minute. Între timp, încingi şi cuptorul. Iei tigaia de pe foc şi o dai la cuptor, 10 minute. O scoţi, adaugi pătrunjelul o tai felii şi serveşti.
Foto Shutterstock
