Plăcintă cu spanac şi ceapă verde

placinta spanac jpeg

Să profităm de verdeţurile din piaţă, zic! Aşa că vă poftim la o plăcintă cu spanac şi ceapă verde care abundă pe tarabe şi pe care ai de unde să le alegi.

Ingrediente pentru plăcintă cu spanac şi ceapă verde

Pentru aluat 500 g făină 200 g unt 2 ouă 4 linguri lapte 1 praf de copt sare

300 g spanac proaspăt

3 legături ceapă verde

3 ouă

4 linguri smântână

2 linguri ulei

sare

piper

Mod de preparare pentru plăcintă cu spanac şi ceapă verde

Se frământă un aluat din toate ingredientele şi se lasă la rece 30 de minute. Ceapa tocată mărunt se căleşte în ulei, se adaugă spanacul spălat şi tocat şi se adaugă puţină apă. Se condimentează cu sare şi piper şi se lasă să fiarbă, la foc mic, până când spanacul e fiert, după care se lasă să se răcească.

Din 2/3 din aluat se întinde o foaie mai mare, cât să îmbrace pereţii formei şi să poată fi rulat puţin. Se aşază în forma unsă şi se toarnă amestecul de spanac amestecat cu ouăle bătute cu smântâna. Din ­aluatul rămas se întinde o foaie, ­care se aşază peste umplutură şi se rulează prima în interior. Plăcinta cu spanac şi ceapă verde se introduce la cuptor pentru 30 de minute, până se rumeneşte.

Acelaşi aluat poate fi folosit şi la o plăcintă cu brânză.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg