Budincă de legume – Reţeta fără gluten

budinca de legume jpeg

Dacă vrei să te bucuri din plin de aromele primăverii, avem reţeta perfectă pentru tine. Dacă eşti în căutarea unui preparat de sezon, gustos şi savuros, iată o reţetă fără carne şi fără gluten, pe care o poţi personaliza cu ingredientele tale preferate. Acest fel de mâncare poate fi făcut în avans şi este ideal pentru persoanele care au intoleranţă la gluten.

Budincă de legume – Ingrediente

2 linguri ulei 1 ceapă albă mare, tocată 1 morcov mare, curăţat şi tocat 450 g sparanghel, tăiat bucăţi mici 115 g mazăre dulce păstăi, tăiate în două 3-4 căni bucheţele de broccoli 2 căţei de usturoi, tocaţi 230 g ciuperci mici, feliate 470 g roşii cherry, tăiate jumătăţi 115 g brânză feta fărâmiţată 12 ouă, bătute 1/2 cană lapte sare piper

Budincă de legume – Mod de preparare

Încingi cuptorul. Ungi o tavă cu ulei. Încingi 1 lingură de ulei într-o tigaie, la foc mediu spre mare, adaugi ceapa şi o sotezi 4-5 minute, până devine moale şi sticloasă.

Adaugi încă 1 lingură de ulei, pui morcovii, sparanghelul, păstăile de mazăre dulce, broccoli, usturoiul şi amesteci ca să se combine aromele. Ţii în continuare pe foc 8-10 minute, amestecând din când în când, până când se înmoaie legumele. Adaugi ciupercile şi roşiile cherry şi amesteci încă 3-4 minute.

Răstorni jumătate din compoziţia de legume în tava de copt şi le nivelezi. Presari jumătate din cantitatea de

. Repeţi, adăugând restul de legume, apoi presari brânza rămasă.

image

Separat, amesteci într-un vas ouăle, laptele şi o cantitate generoasă de sare şi piper. Torni

peste legumele din tavă.

image

Dai tava la cuptor 30-40 de minute, până când trece testul cu scobitoarea. Serveşti imediat budinca de legume.

Sursa + foto: www.yummly.co

www.yummly.co



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg