Friptură de viţel cu măsline (hipertensiune)
În caz de hipertensiune, această mâncare este foarte potrivită
400 g carne de viţel
200 g măsline verzi
1 ardei gras
2 linguri cu ulei
hârtie de copt
Speli carnea şi o tai în patru felii subţiri. Tai hârtia de copt în bucăţi mai mari, le ungi pe dos cu puţin ulei (pe partea care va fi în tavă) şi în hârtie pui carnea, măslinele fără sâmburi şi ardeiul tăiat fâşii subţiri.
Pui şi restul uleiului şi împachetezi hârtia. Aşezi pachetul într-o tavă mai mare şi dai la cuptor. Carnea se va face la aburi şi vei avea o friptură excelentă!
sursa foto: www.peelham.co.uk
