Salată cu spanac şi ciuperci
Atunci când vrei să scapi de kilograme sau să îţi menţii greutatea la un nivel normal, este important să alegi alimente cu un aport caloric scăzut, dar care să fie săţioase. Să ţii dietă va fi o experienţă mai puţin stresantă dacă vei alege această reţetă simplă de salată cu spanac şi ciuperci, care are foarte puţine calorii.
Salată cu spanac şi ciuperci - Ingrediente
300 g ciuperci champignon, feliate 6 felii de Prosciutto 75 g baby spanac
Pentru dressing
90 ml ulei de măsline
30 ml oţet balsamic
sare
piper negru măcinat
opţional: 1 lingură muştar, ceapă tocată, usturoi mărunţit, verdeţuri proaspete, ierburi aromatice uscate
Salată cu spanac şi ciuperci - Mod de preparare
Pentru dressing, combini uleiul de măsline şi oţetul balsamic într-un borcan cu capac sau alt tip de recipient care se închide etanş. Adaugi sare şi piper, după gust. Dacă vrei, pui şi alte ingrediente din lista celor opţionale. Închizi borcanul cu capacul şi îl agiţi bine de tot. Înmoi o frunză de salată în dressing şi guşti. Potriveşti de sare, piper, ulei sau oţet balsamic, după gust.
Pui feliile de ciuperci şi dressingul într-un vas mare. Amesteci ca să se combine aromele. Acoperi vasul cu o folie de plastic. Îl dai deoparte 1 oră sau până s-au înmuiat ciupercile.
Încălzeşti grătarul la foc mare. Aşezi feliile de prosciutto pe o tavă de copt. Le pui cu tot cu tavă pe grătar, câte 1-2 minute, pe fiecare parte, până se rumenesc şi devin crocante. Le dai deoparte ca să se răcească şi le rupi în bucăţi mici.
Pui spanacul (spălat şi scurs, în prealabil) şi bucăţelele de prosciutto în vasul cu ciupercile înmuiate în dressing. Amesteci cu atenţie, ca să se combine ingredientele. Serveşti salata imediat.
Surse: www.taste.com.au, www.thekitchn.com
Prunele uscate, gustarea dulce de doar 30 de calorii
Prunele uscate, gustarea dulce de doar 30 de calorii
Câte calorii au mâncărurile de Paşti
