Salată de pui cu mere şi ţelină

Salata de pui cu mere si telina jpeg

Dacă ţi-ai propus să alegi cu atenţie alimentele pe care le consumi şi vrei să eviţi carbohidraţii „răi” care îţi pot afecta silueta, încearcă o delicioasă salată de pui cu mere şi ţelină. Aceasta are un conţinut scăzut de carbohidraţi, iar fructele şi legumele din ea vor fi un adevărat izvor de vitamine şi minerale.

Ingrediente

Pentru pui

ulei, pentru prăjit 3 fileuri de piept de pui (aproximativ 500 g)

Pentru dressing

1 gălbenuş

2 linguri zeamă de lămâie

1 linguriţă muştar cu boabe

125 ml ulei de măsline

Pentru salată

4 tije mari de ţelină, tăiate fin

2 mere roşii, tăiate felii subţiri

1 legătură ridichi, feliate

1 legătură pătrunjel

sare

piper

Mod de preparare

Ungi o tigaie antiaderentă cu puţin ulei şi o încingi la foc mediu. Adaugi fileurile de pui şi le rumeneşti 4-5 minute pe ambele părţi, până se pătrunde carnea. Le laşi deoparte 10 minute să se răcească. Tai pieptul în feliuţe late de 1 cm.

Între timp, pui gălbenuşul, zeama de lămâie şi muştarul într-un robot de bucătărie şi mixezi până se omogenizează. Cu robotul în funcţiune, torni în fir subţire uleiul, până când compoziţia devine o spumă tare, deschisă la culoare. Guşti şi condimentezi cu sare şi piper, după gust.

Aşezi ţelina, feliile de măr şi de ridichi, precum şi frunzele de pătrunjel tocate într-un bol mare de salată şi amesteci cu grijă. Împarţi salata în mai multe boluri. Pui carnea de pui tăiată şi stropeşti salata cu dressingul. Potriveşti gustul de piper şi serveşti imediat.

Sursa + foto: www.taste.com.au

www.taste.com.au



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg