Borş de perişoare cu tăiţei

bors de perisoare cu taitei jpeg

Specialiştii spun că puţine plante medicinale se pot compara ca eficienţă cu pătrunjelul. Iar proprietăţile terapeutice ale plantei nu se regăsesc doar în frunze şi în tulpini, ci şi în rădăcină şi în seminţe. Pentru acest borş de perişoare cu tăiţei ai nevoie de o rădăcină de pătrunjel, pentru un plus de gust.

Borş de perişoare cu tăiţei - Ingrediente (4 porţii)

250 g carne tocată (vită cu porc) 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ţelină mică 2 cepe mari 2 linguri orez 2 ouă 2 linguri ulei borş 50 g tăiţei sare piper leuştean verde sau uscat 1 l supă de legume

Borş de perişoare cu tăiţei - Cum se prepară

Carnea tocată se amestecă bine cu ceapa dată pe răzătoarea mare. Se pune orezul spălat bine, ouăle bătute, se condimentează cu sare şi piper şi se amestecă. Se formează perişoarele şi se fierb într-o oală cu supă de legume circa 20 de minute.

Se curăţă zarzavaturile şi o ceapă, se dau pe răzătoarea mare sau se taie după dorinţă. Se călesc în ulei câteva minute, se adaugă trei litri de apă şi se fierbe circa 30 de minute. Se adaugă tăieţeii, se potriveşte gustul de sare şi se mai lasă pe foc 10 minute.

Se adaugă borşul, perişoarele şi se mai lasă să dea în câteva clocote. Se opreşte focul şi se aromează cu leuştean verde sau uscat.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg