Cartofi umpluţi cu bacon FOTO

cartofi umpluti cu bacon jpeg

De câte ori am poftă de cartofi (recunosc, se întâmplă rar), mă gândesc că cel mai potrivit fel de mâncare ar fi cel de cartofi umpluţi cu bacon. Nici nu mă ţine ocupată în bucătărie şi este şi foarte gustos.

Cartofi umpluţi cu bacon - Ingrediente

8 cartofi 200 g bacon 200 g telemea tare 2 căţei de usturoi 1 ardei iute roşu 1 crenguţă de busuioc 1 legătură de pătrunjel verde 4 linguri ulei de măsline ulei pentru prăjit

200 g smântână

200 g iaurt simplu

1 legătură ceapă verde

câteva frunze de rucola

2 roşii cherry

Cartofi umpluţi cu bacon - Mod de preparare

Se spală bine cartofii cu o periuţă sub apă rece. Se taie pe lung şi se scobesc cu o lingură pentru a se obţine forma unei bărcuţe.

image

Se şterg cartofii cu un prosop şi se prăjesc în ulei bine încins pe ambele părţi. Se scot pe prosoape absorbante pentru a se îndepărta surplusul de ulei.

image

Se dă brânza pe rozătoarea mică şi se amestecă cu baconul tăiat în cubuleţe mici.

image

Se toacă mărunt usturoiul şi se amestecă cu pătrunjelul, busuiocul şi ardeiul iute tăiate mărunt şi uleiul de măsline. Se unge fiecare cartof cu amestecul aromat.

image

Se umplu cartofii cu amestecul de brânză şi bacon şi se introduc în cuptorul preîncălzit pentru 10-15 minute.

image

Între timp, se amestecă iaurtul cu smântana şi ceapa tocată mărunt. Cartofii se servesc alături de sosul de smântână şi cu garnitură de rucola şi roşii cherry.

image


Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg