FOTO Ruladă de vită cu castraveţi

rulada vita castravetiGuliver StockFood SF041868 mare jpeg

Preg─âte┼čte cea mai bun─â rulad─â de vit─â, urm├ónd pa┼čii de mai jos.

Ingrediente

4 felii vr─âbioare de vit─â 2 linguri mu┼čtar iute 1 ceap─â alb─â 2 castrave┼úi acri 1 linguri┼ú─â rozmarin

Pentru sos

1 morcov

1 ardei gras

1 lingur─â bulion

2 foi de dafin

1 ro┼čie conservat─â ├«n bulion

1/2 rădăcină de ţelină (sau păstârnac)

1 pahar vin alb sec

ulei pentru pr─âjit

smântână pentru servit

Mod de preparare

Se unge fiecare felie de carne cu mu┼čtar, se pune ceap─â t─âiat─â pe┼čti┼čori, se presar─â pu┼úin rozmarin ┼či se a┼čaz─â c├óte dou─â buc─â┼úi de castravete.

Se rulează cât se poate de strâns.

Se prinde fiecare rulad─â cu scobitoare.

image

Se pun rulourile la prajit in tigaie cu puţin ulei până se rumenesc bine.

Dup─â ce s-au rumenit pe toate p─âr┼úile, se pun legumele t─âiate bastona┼če c├ót mai fine. Dup─â ce s-au ├«nmuiat legumele, se adaug─â ro┼čia cur─â┼úat─â de pieli┼ú─â, bulionul

desf─âcut ├«n ap─â ┼či vinul. Se las─â la fiert ┼či c├ónd sunt aproape gata se adaug─â foaia de dafin ┼či se mai las─â un clocot. Ruladele se servesc cu sm├ónt├ón─â.

sursa foto: Guliver/StockFood



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg