Mâncare de vită cu năut

mancare de vita cu naut jpeg

O combinaţie îmbietoare de arome şi gusturi, într-o gustoasă mâncare de vită cu năut! Ştiai că o alimentaţie bogată în fibre provenite din diverse surse reduce riscul de cancer la colon? Năutul conţine fibre insolubile şi contribuie la evacuarea sărurilor, prevenind constipaţia.

Mâncare de vită cu năut - Ingrediente (6 porţii)

500 g carne vită 2 cepe 300 g năut 1 cană orez curry 300 ml suc de roşii sare piper ulei apă 2 roşii pătrunjel

Mâncare de vită cu năut - Mod de preparare

Speli năutul şi îl pui la fiert în apă cu sare. Îl laşi să fiarbă cam 40-45 de minute. Fierbi orezul potrivit instrucţiunilor de pe ambalaj.

image

Speli carnea, o tamponezi cu un şervet de hârtie şi o tai bucăţi. Le pui într-o tigaie cu puţin ulei încins, la foc mediu, şi rumeneşti bine carnea pe toate părţile. Scurgi de ulei şi laşi carnea deoparte, într-un vas.

image

Cureţi şi tai ceapa mărunt, apoi o pui la călit în uleiul în care ai rumenit carnea, la foc mediu. Când a devenit translucidă, adaugi năutul fiert şi scurs, carnea şi orezul fiert. Amesteci şi torni apă cât să le acopere.

[caption id="attachment_58533" align="aligncenter" width="570"] Harira (Moroccan ramadan soup with chickpeas) being made[/caption]

image

Asezonezi cu sare şi piper, torni sucul de roşii, adaugi şi o linguriţă de curry. Amesteci bine şi laşi să fiarbă la foc potrivit. Opăreşti roşiile şi le cureţi de coajă. Apoi, le tai cubuleţe, speli pătrunjelul şi îl toci. Serveşti mâncarea caldă cu roşii şi pătrunjel.

image

foto: stockfood



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg