Orez cu prune. Reţeta Sandei Marin

Această reţetă de orez cu prune o puteţi găsi în cartea Gătiţi cu Sanda Marin pe care o puteţi cumpăra împreună cu cel mai recent număr al revistei Click! Poftă bună! de la toate chioşcurile din ţară.

Ingrediente

250 g prune uscate 3 linguri de zahăr 1/2 ceaşcă de orez 1 lingură de unt

Mod de preparare

Se spală bine prunele şi se fierb în apă. Se parat se ard într-o cratiţă mică 3 linguri de zahăr nu prea tare, ca să nu prindă gust amar, şi se stinge cu zeama în care au fiert prunele. Între timp se prăjeşte orezul ales şi spălat cu 1 lingură de unt, se adaugă 1 ceaşcă de sirop de zahăr ars, se aşază prunele şi se dă la cuptor până ce este orezul moale. Se răstoarnă şi se serveşte puţin răcorit, cu rstul de sirop de zahăr ars