„Palmieri“ cu nucă

palmieri cu nuca jpeg

Îmi fac cu ochiul deseori, ori de câte ori trec pe lângă o patiserie. „Palmierii“ cu nucă mă trimit cu gândul la copilărie şi la gusturi ademenitoare, simple, într-un aluat subţire. Dacă nu v-am convins, mai uitaţi-vă o dată la poze, citiţi reţeta şi ...cred că de data asta v-am convins.

„Palmieri“ cu nucă - Ingrediente (12 porţii)

150 g unt 150 g zahăr pudră 2 ouă 2 gălbenuşuri 3 linguri smântână 1 praf de copt 1 praf de sare făină cât cuprinde (aprox. 500 g)

250 g miez de nucă măcinată

1 lingură coajă rasă de portocală

2 albuşuri

6 linguri zahăr

„Palmieri“ cu nucă - Cum se prepară

Se freacă untul cu zahărul până se formează o cremă spumoasă. Se adaugă, pe rând, ouăle întregi, plus cele două gălbenuşuri, amestecând bine după fiecare. Se adaugă apoi smântâna, praful de sare şi făina cernută cu praful de copt, atât cât este necesară formării unui aluat potrivit de tare.

Separat, se bat spumă albuşurile cu ­zahărul şi se amestecă cu coaja rasă de portocală şi nuca măcinată.

Se întinde aluatul în foaie subţire, de formă dreptunghiulară, se aşază deasupra lui umplutura de nucă şi se rulează fiecare latură mare a dreptunghiului spre interior pentru a acoperi umplutura. Se taie apoi felii cu grosimea de 2 cm şi se pun la copt într-o tavă tapetată cu folie specială de copt pentru circa 25 de minute.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg