Prăjitură cu piersici şi firimituri FOTO

Prajitura cu piersici si firimituri jpeg

Răsfaţă-te cu un desert simplu, care este gata în doar 30 de minute. Piersicile gustoase şi firimiturile îmbogăţite cu savoarea untului se combină într-o compoziţie delicioasă şi suculentă.

Ingrediente (2 porţii)

3 piersici 50 g unt rece, tăiat cubuleţe 100 g făină 125 g zahăr 1/2 baton de scorţişoară 2 cuişoare 1 bucăţică anason stelat 75 ml vin alb frişcă, pentru servire

Mod de preparare

Încingi cuptorul la 160 de grade Celsius. Pentru aluatul fărâmiţat (efectul de firimituri din prăjitură), frămânţi untul rece, tăiat cubuleţe, cu făina şi cu două treimi din cantitatea de zahăr.

Frămânţi cu mâinile sau amesteci cu ajutorul unui procesor de alimente, până când aluatul capătă o consistenţă similar cu firimiturile de pâine.

image

Pui aluatul untos într-o tavă, tapetată cu hârtie de copt. Dai la cuptorul încins, în prealabil, aproximativ 8-10 minute, până se rumeneşte şi devine crocant.

image

Pentru compotul de fructe, scoţi sâmburii piersicilor şi le tai în cubuleţe mici.

image

Caramelizezi restul de zahăr până capătă o culoare maronie, adaugi batonul de scorţişoară, cuişoarele, anasonul şi piersicile tăiate. Torni vinul alb pentru a îndepărta resturile de zahăr de pe fundul cratiţei, amestecând cu o lingură de lemn.

image

În continuare, reduci flacăra şi fierbi toate ingredientele aproximativ 5 minute la foc mic. Pentru servire, umpli bolurile de desert cu compotul de piersici şi aşezi firimiturile pe deasupra, după ce aluatul s-a răcit uşor. Serveşti cu frişcă, după gust.

image


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg