Prăjitură cu spumă de căpşuni şi cacao

prajitura cu spuma de capsuni si cacao jpeg

Acest desert are ca vedetă căpşuna, îm forma ei cea mai fină şi mai apreciată. dacă vrei să impresionezi sau pur si simplu vrei să-i impresionezi pe cei apropiaţi e musai să încerci această reţetă de prăjitură cu spumă de căpşuni şi cacao.

Prăjitură cu spumă de căpşuni şi cacao - Ingrediente (8 porţii)

Pentru spumă 300 g căpşuni 4 ouă 10 linguri zahăr 5 linguri lapte praf 650 ml frişcă lichidă 4 pliculeţe gelatină ½ fiolă esenţă vanilie

175 g unt

250 g zahăr pudră

150 g făină

1 pachet praf de copt

5 ouă

50 g cacao

Prăjitură cu spumă de căpşuni şi cacao - Mod de preparare

Cureţi şi speli căpşunile. Le scurgi şi apoi le dai la blender. Separat, amesteci ouăle cu zahărul şi cu laptele praf. Îl pui pe baie de aburi şi laşi până se întăreşte crema, amestecând continuu. Dai la răcit.

Pui gelatina la înmuiat în 130 ml apă circa 15 minute. O topeşti pe foc şi, când este aproape rece, o amesteci cu crema de ou. Mixezi frişca şi o dai la rece 15 minute. Apoi o amesteci cu piureul de căpşuni, cu esenţa de vanilie şi crema de ou cu gelatină.

Pentru blatul de cacao, mixezi untul şi zahărul pudră până când amestecul devine omogen şi pufos. Adaugi ouăle unul câte unul, mixând continuu. Pui făina amestecată în prealabil cu praful de copt şi cacaua şi mixezi 3 minute la viteză mică. Torni aluatul într-o tavă tapetată cu ulei şi cu făină cu pereţi detaşabili şi îl introduci în cuptorul preîncălzit circa 40 de minute. Îl laşi să se răcească şi torni spuma de căpşuni. Ornezi cu căpşuni proaspete. Dai la frigider 3 ore.

Prăjitură cu căpşuni şi cremă diplomat

Prăjitură cu căpşuni şi cremă diplomat

Tiramisu cu căpşuni

Tiramisu cu căpşuni

Tort cu ciocolată şi căpşuni

Tort cu ciocolată şi căpşuni



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg