Reţetă gofre: deliciosul desert cu zeci de variante

3 shutterstock 1673049766 1 jpg jpeg

Franţa şi Belgia îşi dispută paternitatea acestui desert, ambele susţinând că sunt ţara de origine a îndrăgitelor gofre. Se pare că prima reţetă de gofre datează chiar din secolul al XIV-lea. Acum, gofrele sunt pregătite şi savurate întreaga lume. Fie că sunt simple sau cu vanilie, pudrate cu zahăr sau îmbrăcate în ciocolată, stropite cu miere sau cu sirop de arţar, ornate cu frişcă sau cu fructe, gofrele sunt pe placul tuturor. Iată o reţetă de gofre, uşoară şi savuroasă.

Reţetă gofre: Ingrediente

  • 500 ml lapte integral
  • 300-350 g făină
  • 3 ouă
  • 1 plic praf de copt
  • 1 linguriţă extract vanilie
  • 2 linguri zahăr
  • 1 praf de sare
  • 2 linguri unt
  • unt pentru uns formele

Reţetă gofre: mod de preparare

Baţi ouăle cu zahărul, extractul de vanilie şi sarea. Adaugi laptele treptat. Cerni făina şi o amesteci cu praful de copt, apoi o încorporezi în amestecul lichid, amestecând cu un tel. Trebuie să obţii un aluat omogen, ca o smântână groasă, dar care să curgă. La final, adaugi untul topit şi răcit. Laşi aluatul de gofre 30 de minute şi omogenizezi din nou.

Încălzeşti bine formele de gofre, le ungi cu unt topit, apoi,  cu un polonic, torni din aluat. Coci gofrele până se caramelizează uşor.

Le serveşti calde, cu toppingul preferat: zahăr pudră, miere, ciocolată, îngheţată, frişcă, fructe etc.

FOTO Shutterstock



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg