Reţetă rapidă: paste florentine cu pui şi ciuperci
Această mâncare este gata în mai puţin de 30 de minute. În plus, se face într-un singur vas, aşa că nu trebuie să îţi faci griji în privinţa dezordinii din bucătărie. Preparatul este plin de savoare, graţie roşiilor deshidratate, spanacului şi ciupercilor – ca să nu mai spunem de gustul cremos al pastelor, care te va cuceri imediat!
Paste florentine cu pui şi ciuperci - Ingrediente
450 g piept de pui dezosat şi fără piele, tăiat în bucăţele de 2-3 cm 1 lingură unt 1 linguriţă ulei de măsline 2 căţei de usturoi, mărunţit 15 g roşii deshidratate în ulei 120 g ciuperci mici, feliate 1 lingură făină 500 ml supă de pui 350 g lapte integral şi smântână de gătit (părţi egale, combinate în acelaşi vas) 1 linguriţă sare ¼ linguriţă piper ½ linguriţă usturoi pudră 230 g paste linguine, rupte în două 25 g parmezan ras 60 g spanac baby, proaspăt
Paste florentine cu pui şi ciuperci - Mod de preparare
Într-o cratiţă adâncă, la foc mediu-mare, adaugi untul şi prăjeşti bucăţile de pui până când capătă o culoare maronie, iar carnea nu mai este roz în centru. Adaugi uleiul de măsline şi sotezi usturoiul, roşiile uscate şi tăiate şi ciupercile până se înmoaie. Încorporezi făina şi mai sotezi 1 minut.
Treptat, adaugi supa de pui, turnând uşor, pui amestecul de lapte şi smântână (în cantităţi egale), condimentezi cu sare, piper şi usturoiul pudră. Amesteci bine ingredientele, până la omogenizare. Adaugi pastele şi laşi să dea în clocot, la foc mic. Acoperi şi fierbi pastele cu totul 10-15 minute sau până vezi că s-au înmuiat.
Iei cratiţa de pe foc şi adaugi parmezanul ras şi frunzele de spanac spălate anterior. Amesteci uşor până când frunzele de spanac încep să se ofilească. Serveşti pastele imediat, cât sunt calde.
Sursa + foto: therecipecritic.com
Secretul celei mai simple reţete de paste cu ciuperci FOTO
Secretul celei mai simple reţete de paste cu ciuperci FOTO
Paste cu linte şi broccoli (osteoporoză)
Paste cu linte şi broccoli (osteoporoză)
Paste cu ciuperci şi sos de usturoi
Paste cu ciuperci şi sos de usturoi
