Reţeta zilei de joi. Rulouri cu nuci

cornulete jpeg

Imediat după cel dintâi mare război, la Ministerul Şcoalelor, ajungea inspectoarea Învăţământului gospodăresc consoarta generalului Dobrescu. Maria Dobrescu. Făcuse şcoli înalte de menaj la Freibourg, în Elveţia, la Vivgord şi Laeken, în Belgia, şi se întorsese de acolo cu ştiinţa de a preda toate acele discipline care făceau mai uşoară viaţa practică a românilor şi, mai ales, pe cea a româncelor.

Pasionată de gastronomie, se specializase chiar în această ramură a gospodăriei, publicând, în anii interbelici, mai multe cărţi de bucate, în care reţetarul european se întâlneşte fastuos cu cel autohton.

De la o amică pe nume Emilia, cum avea să noteze şi în amplul volum de dulciuri, generăleasa află reţeta rulourilor cu nuci, pe care o dă mai departe elevelor sale.

Cum se prepară? Ai trebuinţă de 125 g de unt proaspăt, 4 gălbenuşuri, 125 g de făină, 3 albuşuri bătute spumă, 180 g zahăr şi 180 g nuci pisate.

Citeşte reţeta mai departe pe ANTENA SATELOR



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg