Reţete româneşti. Păstrăvi mănăstireşti

pastrav jpeg

În Postul Paştelui, puţine sunt prilejurile de a mânca peşte. Anul acesta, doar de Buna Vestire şi de Florii. Cu atât mai mult preţuim astfel de reţete, iar atunci când ele vin direct din cuhniile mănăstirilor de pe la noi, ne bucurăm de gustul lor delicat cu evlavia cuvenită. O astfel de reţetă mănăstirească vă propunem azi, cu gândul la dezlegarea ce abia fuse, în ziua Bunei Vestiri şi aşteptând Duminica Sfântă a Floriilor, când iarăşi ne vom înfrupta din carnea lor cea dulce.

Fiind dezlegare la peşte, gospodinele pregătesc fel de fel de preparate pe baza de peşte, nelipsind borşurile, scordoleaua sau peştele marinat. Toate se servesc cu mămăliguţă, ardei iute şi puţin rachiu.

Se zice că, de Buna Vestire şi de Florii, ca sa ai spor în casă, trebuie să-ţi fie masa plină. Mai ales cu bucate de peşte. Aflată demult la Mănăstirea Bistriţa din Neamt, această reţetă de păstrăvi mănăstireşti cu legume s-ar potrivi numai bine în astfel de zile sfinte.

Ai trebuinţă de: 3 păstrăvi, 200 g fasole verde (poate fi şi din conservă), două cepe, doi ardei graşi verzi, vin alb, untdelemn, sare, piper, cimbru.

.....................

Citeşte mai departe toate detaliile acestei delicioase REŢETE ROMÂNEŞTI.

REŢETE ROMÂNEŞTI.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg