Salată de fasole boabe cu sos de iaurt

salata de fasole jpeg

Salată de fasole boabe cu sos de iaurt: Fasolea conţine multe proteine şi poate înlocui cu succes carnea. Această salată este deosebită şi delicioasă.

Fasolea conţine multe proteine şi poate înlocui cu succes carnea. Această salată este deosebită şi delicioasă.

Salată de fasole boabe cu sos de iaurt

Dificultate mică/Preparare: 2h 30 '/6 porţii

Ingrediente:

½ kg fasole cu boabe mari

2 morcovi

1 păstârnac

1 ceapă

sare, după gust

1 gogoşar în oţet

Pentru sos

100 g iaurt grecesc

zeama de la 1 lămâie

4 linguri ulei de măsline

sare, piper, după gust

1 legătură ceapă verde

1/2 legătură pătrunjel

Salată de fasole boabe cu sos de iaurt

Mod de preparare:

Laşi fasolea la înmuiat în apă rece peste noapte. O fierbi, schimbând apa de câteva ori. Fierbi o jumătate de oră cu vasul acoperit, după care pui la fiert morcovii şi păstârnacul curăţate de coajă şi spălate, împreună cu ceapa întreagă. Condimentezi cu sare şi laşi să fiarbă la foc potrivit până când fasolea este bine pătrunsă.

Scurgi fasolea, o pui într-un castron adânc şi o laşi să se răcească. Opreşti morcovul fiert, pe care îl toci cubuleţe şi arunci celelalte legume.

Prepari un sos din iaurt, ulei de măsline şi condimentezi cu sare şi piper, după gust. Adaugi ceapa verde mărunţită şi pătrunjelul tocat.

Torni sosul peste fasole, amesteci bine şi decorezi cu feliuţe de gogoşar murat, rondele de ceapă verde şi frunze de pătrunjel. Laşi la rece 1-2 ore.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg