Supă de pui cu tăiţei

supa de pui cu taitei jpeg

Un preparat uşor şi gustos, supa de pui cu tăiţei este potrivită pentru orice oră a zilei!

Supă de pui cu tăiţei - Ingrediente (8 porţii)

Pentru supă 1 pui mare 1 ceapă 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 cartof 1 păstârnac 1 ţelină mică 1 broccoli mic pătrunjel verde sare, piper

1 ou

1 praf de sare

făină cât cuprinde

Supă de pui cu tăiţei - Mod de preparare

Se amestecă oul cu făină şi cu praful de sare până se obţine un aluat suficient de tare, ­care să nu se lipească de mână. ­Făina se adaugă treptat. Se întinde aluatul în foaie cât mai subţire şi se lasă la uscat aproximativ o oră, după care se rulează şi se taie sub formă de ­tăieţei cu lăţimea dorită.

Separat, se pune puiul la fiert cu apă rece şi se înlătură spuma formată. Când carnea este pe jumătate fiartă, se adaugă legumele tăiate bucăţi mari, sare după gust şi se lasă la fiert, la foc mic, 40 de ­minute.

Se strecoară supa, păstrând calde legumele şi carnea. Se adaugă în supă tăie­ţeii, se ­lasă să fiarbă 15 minute, ­după care se adaugă legumele, se potriveşte gustul de ­sare şi piper şi se lasă să mai dea 2-3 clocote.

Se serveşte caldă, cu sau fără carne, garnisită cu pătrunjel verde şi bucheţele de broccoli. Carnea se poate servi şi separat, garnisită cu mujdei de usturoi sau cu hrean.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg