Supă de pui. Reţeta lui Jamie Oliver

supa de pui reteta lui jamie oliver jpeg

Când nu vrei să petreci mult timp în bucătărie, această reţetă simplă de supă de pui recomandată de bucătarul Jamie Oliver te poate ajuta. Atunci când ai carne de pui rămasă nepreparată, o poţi include în această supă.

Supă de pui. Reţeta lui Jamie Oliver - Ingrediente (6 porţii)

6 morcovi 6 tije de ┼úelin─â 2 cepe, tocate 2 foi de dafin sare grunjoas─â piper negru proasp─ât m─âcinat 4 boabe de piper 1 carcas─â de pui, cu resturi de carne r─âmase pe ea 1 lingur─â de unt ulei de m─âsline 2 c─â┼úei de usturoi, t─âia┼úi fin 4 cepe fran┼úuze┼čti sau ┼čalote, tocate ┬Ż leg─âtur─â p─âtrunjel, tocat 2 m├óini de frunze de jale, sp─âlate ┼či m─ârun┼úite 200 g spanac, m─ârun┼úit 1 l─âm├óie

Supă de pui. Reţeta lui Jamie Oliver - Mod de preparare

Speli 2 morcovi ┼či 2 tije de ┼úelin─â ┼či le toci. Le pui ├«ntr-o oal─â mare de sup─â, cu ceapa tocat─â, foile de dafin, piperul boabe, un praf de sare ┼či carcasa de pui cu pu┼úin─â carne pe ea. Umpli oala cu ap─â rece, c├ót s─â acopere toate ingredientele, apoi o pui pe foc ┼či o la┼či s─â fiarb─â p├ón─â d─â ├«n clocot. Reduci flac─âra la foc mic ┼či fierbi supa 1 or─â. Iei din c├ónd ├«n c├ónd spuma care se formeaz─â la suprafa┼úa apei.

Cu aproape 20 de minute ├«nainte ca fiertura s─â fie gata, continui cu baza pentru supa ta. Cure┼úi restul de morcovi, speli tijele de ┼úelin─â ┼či le tai ├«n felii groase de o jum─âtate de centimetru. ├Än alt─â crati┼ú─â, la foc mic, tope┼čti untul cu pu┼úin ulei de m─âsline. Adaugi usturoiul, ┼čalotele (ceapa fran┼úuzeasc─â) ┼či p─âtrunjelul tocat ┼či le fierbi alte 5-10 minute, p├ón─â se ├«nmoaie. Adaugi morcovii ┼či fierbi alte 5 minute.

C├ónd supa de pui este gata, sco┼úi carcasa de pui, alegi resturile de carne de pe ea ┼či le dai deoparte, apoi arunci oasele. Strecori supa printr-o sit─â ├«n vasul cu legume moi. La┼či s─â dea ├«n clocot apoi fierbi la foc mic supa, 20 de minute. Adaugi frunzele de varz─â Kale ┼či fierbi alte 10 minute. Pui spanacul ├«n ultimul minut de fierbere. Termini supa de pui ┼či storci zeama de l─âm├óie, gu┼čti ┼či potrive┼čti de sare ┼či piper, dac─â este cazul. ├Ämpar┼úi supa de pui ├«n boluri ad├ónci ┼či ├«mpar┼úi resturile de carne fiart─â, pui p─âtrunjel tocat ┼či pu┼úin piper m─âcinat.

Sursa + foto: www.jamieoliver.com

Sup─â de linte (regim pentru ficatul gras)

Sup─â de linte (regim pentru ficatul gras)

Supă rece de castraveţi. Reţeta lui Jamie Oliver

Supă rece de castraveţi. Reţeta lui Jamie Oliver

Sup─â s─ârat─â de cod (dezlegare la pe┼čte)

Sup─â s─ârat─â de cod (dezlegare la pe┼čte)



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg