Supă groasă de ciuperci (de post)

supa groasa de ciuperci jpeg

Reconfortantă şi sănătoasă, această supă groasă de ciuperci de post ceea ce ai nevoie pentru această perioadă. Am învăţat această reţetă de la o prietenă, iar acum e momentul să o dau mai departe către voi. Este una dintre cele mai savuroase supe de ciuperci pe care le-am mâncat ori preparat vreodată. Care îi este secretul? Rămâne să-l descoperiţi singuri.

Supă groasă de ciuperci (de post) - Ingrediente (8 porţii)

2 linguri ulei de măsline 1/2 ceapă, tocată 1 kg ciuperci 1/2 lingură rozmarin tocat 3 cartofi 3 morcovi 1 cană grâu 5 frunze de dafin 2 1/2 litri apă sau supă de legume 3 linguri făină

Supă groasă de ciuperci (de post) - Mod de preparare

Într-o oală mare, sotezi ceapa în uleiul de măsline la flacără mică timp de 5-7 minute. Între timp, feliezi ciupercile. Le pui peste ceapă şi dai focul mai mare. Laşi pe foc 10 minute, până când se evaporă lichidul. Între timp, poţi curăţa de coajă şi tăia în bucăţi cartofii şi morcovii.

Adaugă restul ingredientelor (în afară de făină) peste ciuperci şi laşi să fiarbă. Când începe să dea în clocot, dai focul mai mic şi laşi încă un minut. Cam o treime din lichide se va mai evapora.

Amestecă făina cu jumătate de cană de apă rece şi pune-o peste supă. Lasă pe foc încă 10 minute. Lasă să se răcească uşor înainte de a servi.

sursa: http://cooktoria.com/



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg