Ţelină pane

telina pane jpeg

Ştiai că ţelina este bogată în magneziu, de aceea este de ajutor în ameliorarea stărilor de anxietate şi în momentele de stres? De asemenea, are proprietatea de a scădea nivelul de colesterol „rău“ din organism, datorită conţinutului de butilftalidă, compusul care îi dă şi gust ţelinei. Sucul preparat din rădăcină de ţelină este o excelentă sursă de vitaminele A, B, C, K, dar şi de potasiu, magneziu şi fosfor, fiind recomandat celor care suferă de anemie. Mai mult, ajută şi la eliminarea toxinelor din organism şi este util şi în curele de slăbire.

Ingrediente (3 porţii)

1 ţelină 1-2 ouă făină ulei sare piper

200 g iaurt

2 căţei usturoi

câteva fire de ceapă verde

sare

piper

2 linguri zeamă de lămâie

Mod de preparare

Cureţi şi speli ţelina, o tai în felii de maximum 1 cm grosime, o fierbi, cinci minute, în apă cu sare, apoi o scurgi şi o ţii la răcit. Dai feliile prin făină, prin ouăle bătute cu sare şi cu piper şi iar prin făină. Le prăjeşti în ulei încins, pe fiecare parte, trei-patru minute. Le scoţi pe şerveţele absorbante, ca să îndepărtezi surplusul de ulei.

Pentru sos, pui iaurtul la scurs cel puţin două ore. Zdrobeşti usturoiul, tai mărunt ceapa şi amesteci cu iaurtul. Potriveşti de sare şi piper, şi adaugi zeamă de lămâie după gust. Serveşti sosul alături de ţelina pane.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg