Rulouri cu ou şi chorizo

Aceste rulouri din tortilla umplute cu ou şi chorizo picant sunt o gustare ideală. Ele pot înlocui şi un prânz, dar pot ţine şi locul unui mic dejun perfect. Încearcă reţeta şi spune-ne cum ţi s-a părut.

Ingrediente:

350 g chorizo 6 ouă 2 linguri lapte 140 g brânză cheddar rasă 6 tortilas

Mod de preparare:

Găteşte chorizo într-o tigaie la foc potrivit. Scurge grăsimea şi pune totul înapoi în tigaie. Într-un bol mic amestecă ouăle şi pune-le peste chorizo. Pune brânza. Din omleta rezultatată umple lipiile formând rulouri şi apoi taie-le în jumătate. Poţi adaugă pătrunjel sau ceapa verde.