Piept de pui cu salată de cartofi şi mazăre FOTO

piept de pui cu cartofi si mazare jpeg

Această reţetă are o garnitură gustoasă, alcătuită din sos pesto, mazăre, cartofi şi seminţe de pin. Sosul pesto scoate la iveală aromele verdeţurilor, iar mazărea aduce un plus de savoare primăvăratică. Stropit cu puţină zeamă de lămâie, acest piept de pui este perfecţiunea în farfurie.

Piept de pui cu salată de cartofi şi mazăre - Ingrediente

350 g piept de pui 30 g seminţe de pin 1 lămâie 2 cepe verzi sare, după gust piper, după gust 2 linguri sos pesto 350 g cartofi albi 115 g mazăre 1 linguriţă ulei

Cum se prepară pieptul de pui cu salată de cartofi şi mazăre

Speli şi usuci cartofii. Îi tai cubuleţe. Îi pui într-o oală cu o cantitate generoasă de sare şi suficientă apă, cât să îi acopere. Dai în clocot şi îi fierbi până se înmoaie, 10-12 minute. Adaugi mazărea şi continui să fierbi încă 2-3 minute, până se înmoaie şi boabele, şi cartofii.

image

Tai pieptul de pui, dar nu îl feliezi, ci îl crestezi ca să obţii o felie mare. O acoperi cu folie alimentară şi o baţi cu un ciocan de şniţele. Condimentezi carnea cu sare şi piper. Repeţi procedura cu celălalt piept de pui.

image

Încingi o tigaie la foc mic spre mediu, adaugi seminţele de pin şi le prăjeşti, amestecând des, până se rumenesc, 2-3 minute. Le scoţi din tigaie şi le dai deoparte.

image

Încingi ulei în aceeaşi tigaie, la foc mediu spre mare, adaugi pieptul de pui şi îl prăjeşti până se rumeneşte, iar carnea nu mai este roz în centru, 3-4 minute, pe fiecare parte. Scoţi din tigaie şi dai deoparte.

image

Cureţi, speli şi tai ceapa verde. Tai lămâia în jumătăţi. Într-un bol, amesteci mazărea, cartofii, ceapa tocată şi seminţele de pin, 2 linguri de sos pesto şi zeamă de lămâie, după gust. Condimentezi cu sare şi piper, după gust.

image

Tai pieptul de pui feliuţe. Împarţi salata de cartofi pe farfurii şi aşezi carnea. Stropeşti legumele cu zeamă de lămâie şi dacă doreşti, mai pui sos pesto.

image

www.hellofresh.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg