Ruladă rapidă
Împresioneză-ţi invitaţii cu această ruladă rapidă cu şuncă şi foi de lipie! Va fi foarte apreciată.
Ingrediente:
Pentru ruladă: 3 foi de lipie, 3 pachete de brânză topită feliată, 300 g şuncă feliată, frunze verzi de pătrunjel, frunze verzi de busuioc
Pentru garnitură: 4 roşii mari, 1 dovlecel mare, 100 ml ulei, sare
Număr porţii: 3
Timp de preparare: 85 min
Dificultate: mică
Mod de preparare:
Întinzi câte o lipie pe planşetă, aşezi deasupra un strat de felii de brânză topită, adaugi felii de şuncă şi frunze de pătrunjel şi busuioc. Rulezi lipia cu totul, formând o ruladă pe care o prinzi cu scobitori să nu se desfacă. Procedezi la fel cu celelalte lipii şi restul ingredientelor până la epuizarea lor.
Tai roşiile în jumătate, pe ori zontală, scoţi cu grijă conţinutul şi le laşi la scurs. Fierbi dovlecelul, îl mixezi şi apoi îl amesteci cu ulei, ca la salata de vinete. Potriveşti gustul de sare şi garniseşti cu pătrunjel tocat. Laşi totul la rece o oră. Serveşti rulada tăiată bucăţi, alături de roşiile umplute.
