Salată de linte

salata linte legume jpeg

Această salată sănătoasă se prepară cu linte fiartă, dar şi cu multe legume proaspete, precum morcovi, ţelină, ardei gras, ceapă, pătrunjel şi suc de lămâie. Aromată şi delicioasă, salata este foarte bună pentru cei cu probleme digestive, deoarece lintea are foarte multe proteine şi se digeră foarte uşor. În plus, este uşor de preparat.

Ingrediente pentru salată de linte (5 porţii)

200 g linte uscată 1 foaie de dafin cimbru proaspăt morcovi ţelină ardei gras roşu ceapă roşie pătrunjel tocat 1 căţel de usturoi 5 linguri suc de lămâie 1 lingură ulei de măsline 1 linguriţă sare piper negru măcinat

Mod de preparare salată de linte

Tai cât mai fin, în cubuleţe, morcovii, ţelina, ardeiul gras roşu. Toci pătrunjelul şi usturoiul. Într-o cratiţă combini lintea, adaugi dafinul şi cimbrul proaspăt.

Adaugi suficientă apă peste boabele de linte, cât să le acoperi cu 2-3 centimetri de lichid.

Fierbi apa, reduci flacăra aragazului şi amesteci fără să acoperi cratiţa, până când boabele de linte se înmoaie, dar nu se fac un terci. Fierbi totul 16-20 de minute.

Scurgi apa de pe boabele de linte şi îndepărtezi foaia de dafin. Pui lintea într-un castron mare, adaugi morcovi, ţelină, ardei gras roşu, ceapă roşie, pătrunjel, usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline, sare şi piper. Amesteci bine până se combină ingredientele. Serveşti salata rece sau la temperatura camerei.

Sursa: skinny taste



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg