Supă-cremă de ţelină

Când ai poftă de o supă-cremă, încearcă această reţetă cu ţelină. Este delicioasă şi se prepară foarte repede.

Ingrediente

1 kg ţelină 4 cartofi 3 morcovi 2 cepe 150 g smântână pentru gătit sare piper 2 l supă de legume 1-2 linguri ulei crutoane

Preparare

Tai ceapa şi o căleşti în ulei încins. Adaugi, după ce ceapa a devenit sticloasă, restul legumelor tăiate subţiri, amesteci şi torni supa. Laşi la fiert până se înmoaie.

Le pui în vasul blenderului şi le mixezi. Încorporezi smântâna şi torni zeamă atât cât vrei să fie de groasă. Potriveşti gustul de sare

şi piper şi pui la foc încă 10 minute. Serveşti supa cu crutoane.

Foto: pixabay.com