Antricoate de viţel cu cartofi natur

Venison on Wine with Mushrooms jpeg

Antricoatele de viţel cu cartofi natur te vor cuceri de la prima degustare.

Ingrediente 1 kg antricoate de viţel 1 fir de praz 300 g ciuperci 2 morcovi 2 pahare vin roşu sec 2 linguri bulion sare piper ulei de floarea-soarelui cartofi natur

Mod de preparare - Antricoate de viţel cu cartofi natur

Speli carnea şi o usuci cu un şervet absorbant. Cureţi legumele şi le tai cubuleţe. Rumeneşti carnea într-o tigaie încăpătoare în puţin ulei încins.

După 5 minute, torni vinul şi pui bulionul, potriveşti de sare şi piper. Adaugi legumele, acoperi şi dai la cuptor o oră. Serveşti cu cartofi natur.