Fără niciun strop de zahăr poţi prepara cele mai bune şi mai rafinate brioşe cu interior moale.

De ce ai nevoie
3 ouă
2 linguri îndulcitor
3 linguri făină
200 g unt
400 g ciocolată neagră
fructe de pădure, după gust
unt, pentru uns

Cum se prepară brioşele
Baţi ouăle cu făina şi cu îndulcitorul  până când obţii un amestec cremos. Separat, aşezi pe baie de aburi ciocolata neagră împreună cu untul şi amesteci până se topeşte. Opreşti focul şi după ce s-a răcorit o încorporezi, în fir subţire, în ouă. Torni aluatul în forme de brioşe, unse cu unt, şi le dai la cuptorul încins până când se crapă pe margini.
Serveşti brioşele decorate cu fructe de pădure, după gust.

Loading...