Broccoli previne cancerul de sân
Consumul constant de broccoli poate ajuta femeile să prevină şi să trateze anumite forme de cancer. Acest lucru este posibil datorită unei substanţe pe care acesta o conţine şi anume sulforanul, care atacă celulele stem canceroase, celule care contribuie la dezvoltarea tumorii.
„Efectele anti-cancer ale sulforafanului au mai fost studiate, însă acest studiu arată că această substanţă ajută la stoparea dezvoltării tumorii," declară autorul studiului, prof. dr. Duxin Sun, Universitatea Michigan.
Descoperit la timp, cancerul de sân este vindecabil
Acest studiu referitor la legătura dintre consumul de broccoli şi cancerul de sân a fost efectuat pe cobai cu cancer de sân. Acestora li s-a injectat extract de broccoli, după care cercetătorii au putut observa o scădere semnificativă a celulelor stem canceroase. Extractul de broccoli administrat a reuşit să oprească dezvoltarea tumorilor.
Consumul de broccoli este benefic şi în prevenirea altor tipuri de cancer precum: cancerul de vezică biliară, cancerul ovarian inclusiv cancerul de prostată.
