Bruschete cu roşii şi busuioc (reţetă fără sare)

Clorura de sodiu sau sarea de masă obişnuită este un ingredient care nu este recomandat în dietele anumitor persoane, mai ales dacă suferă de boli de inimă. Aşadar, dacă ţii regim şi vrei să încerci un aperitiv rapid şi săţios, testează reţeta simplă de bruschete pe care ţi-o recomandăm mai jos.

Ingrediente

½ baghetă din făină integrală, tăiată în 6 felii, pe diagonală, de 1 cm grosime 2 linguri busuioc tocat 1 lingură pătrunjel tocat 2 căţei de usturoi, mărunţit 3 roşii, tăiate cubuleţe, opţional 40-50 g fenicul, tăiat cubuleţe 1 linguriţă ulei de măsline 2 linguriţe oţet balsamic 1 linguriţă piper negru măcinat

Mod de preparare

Prăjeşti feliile de baghetă în cuptorul încins, pe o tavă, până le scoţi din el uşor rumenit şi arămii. Amesteci toate ingredientele într-un bol mic. Cu o lingură, aşezi compoziţia peste feliuţele de pâine prăjită. Serveşti imediat aceste bruschete cu roşii şi busuioc.

Sursa: www.mayoclinic.org

Foto: www.gingerandtomato.com